in het voormalige postkantoor van frederiksoord
woensdag t/m zondag
11:00-22:00
lunch | diner | vergaderlocatie
in UNESCO werelderfgoed de koloniën van weldadigheid
restaurant | koffiebar | vergaderlocatie
POSTEN nordic cuisine
lunch & diner | koffie & taart |drinks & bites
POSTEN nordic cuisine is een Restaurant, Koffiebar en Vergaderlocatie. In het voormalige Postkantoor van Frederiksoord. In het hart van UNESCO werelderfgoed De Koloniën van Weldadigheid.
Posten betekent Postkantoor in het Zweeds. In dit Rijksmonument ontvangen we je voor lunch & diner, koffie & taart, drinks & bites.
De locatie is ook perfect voor exclusieve zakelijke bijeenkomsten. De diverse lichte vertrekken met hoge plafonds dragen bij aan effectieve, sfeervolle besprekingen. Met onze persoonlijke inbreng maken we het verschil.
In POSTEN nordic cuisine ontdek je – tijdens diner – verfijnde gerechten met invloeden uit Finland en Scandinavië. “Nordisk mad”, oftewel Noordelijk eten. Dat is de Nordic Cuisine, van Chef Mikael Lindqvist. Uniek in Nederland!
We werken met groentes, fruit – met name bessen – en ook vlees en vis. Uiteraard koken we – op verzoek – vegetarisch en veganistisch. Bericht ons graag tijdig.
Na het diner lekker blijven slapen? Boek een kamer bij onze buren in Logement Frederiksoord of bij ons boutique hotel-restaurant Villa BlauwHemel Diever. Dat wordt fris opstaan na een avond lekker uitgebreid tafelen.
Frisse, rustige honden zijn welkom. Voor kinderen serveren we eveneens het Chef’s Menu voor volwassenen – vanaf 4 gangen.
Het is herfst. Proef gerechten met volop appel, peer en pompoen.
RESERVEREN
Kerst 2023
Meer info m.b.t. Julbord en de lunch en diner op 1e en 2e Kerstdag vind je op de pagina Restaurant.
Natuurlijk! bij POSTEN nordic cuisine
Smaakmakers van het Noorden
diner vol unieke smaken
de Nordic Cuisine van Chef Mikael Lindqvist
origineel
In ons restaurant proef je de originele smaken van de Nordic Cuisine.
Roken, inmaken, drogen en fermenteren, dat is wat Chef Mikael Lindqvist en zijn team volop doen.
Vegetarisch of veganistisch?
Bericht ons tijdig.
simpel
De Nordic Cuisine volgt de seizoenen. Voor- en najaar zijn kort, met warme zomers en koude winters.
Dat betekent: koken met wat er voorhanden is. En smullen van wat tijdens de oogst op traditionele wijze is geconserveerd.
smaakvol
Ontdek onze verfijnde gerechten. Licht van karakter, vol van smaak.
Kazen halen we uit Helsinki, Kopenhagen en Stockholm. In lokale winkeltjes en markthallen.
Onze wijnselectie omvat veelal Duitse wijnen. Van frisse Rieslings tot volle rode wijnen.
reserveer ons restaurant in de koloniën van weldadigheid
luxe vergaderlocatie
Relaxed vergaderen in een oase van rust en cultuur
We beschikken over diverse vergaderruimtes. Van 4 tot 40 gasten. De ruimtes genieten volop daglicht en ademen rust en intimiteit.
De arrangementen zijn te boeken voor een dagdeel en meerdere dagen.
We beschikken over 4 ruimtes op de eerste etage. Op verzoek zetten we ons restaurant in voor je zakelijke bijeenkomst.
Als onderdeel van je werkbespreking, productpresentatie of workshop laten we je graag de smaken van de Nordic Cuisine proeven.
Chef Mikael Lindqvist gaat met je wensen aan de slag en maakt er een culinair feest van.
Omdat we weten dat dit volop bijdraagt aan een effectieve zakelijke bijeenkomst.
Met onze persoonlijke inbreng maken we het verschil. Er is volop aandacht en nooit haast.
We denken mee, ook voor wat betreft de nevenactiviteiten.
Hiertoe werken we samen met lokale creatievelingen in sport en spel.
Een bezoek aan het UNESCO Werelderfgoed de Koloniën van Weldadigheid is de moeite waard.
Struin door de natuur en wandel in de voetsporen van de paupers. Het Sterrenbos direct grenzend aan onze achtertuin nodigt je uit voor een verkwikkende wandeling in dit onder architectuur aangelegde bos.
Ga 200 jaar terug in de geschiedenis. Daar waar Generaal Johannes van Den Bosch in 1818 de Maatschappij van Weldadigheid oprichtte.
Bezoek Frederiksoord, Wilhelminaoord, Willemsoord, Veenhuizen en Ommerschans. Tot op de dag van vandaag zijn de sporen van zijn gedachtengoed hier nog volop terug te vinden. Grote kans dat dit verhaal je op ideeën en oplossingen brengt die je direct toe kunt passen in jouw werkveld.
Cultuur, natuur, rust en ruimte komen hier samen en zorgen ervoor dat een bezoek aan de Koloniën van Weldadigheid een aangename en verrassende ervaring is. Museum de Proefkolonie in Frederiksoord ligt om de hoek. De Dwangkolonie Veenhuizen vind je op 30 minuten.
Beleef een uniek verhaal in het decor van de drie Nationale Parken: het Drents-Friese Wold, Weerribben-Wieden en Dwingelderveld.
Welkom toen. Welkom nu.
Mikael | Ruwan
Jeanet, Jolanda, Rufa, Niels
Mara, Friso, Guido, Hugo, Quinten